东北黑米 优质新米农家自产五常五谷杂粮有机补血非染色满38包邮

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这不仅仅是东北黑米,这是东北最好的五常黑米.我郑重向您承诺;您可以随便用醋用水泡,用仪器,用刀刮开切开,任何检测方法检测.不满意就退货,来回运费我们承担.

以下都是咱自己家和亲戚家种的东西有需要的朋友请点击文字购买

稻花香大米：           东北小米：            东北绿豆：

东北黑木耳：                            东北黑米 ：                              东北糯米 ：

东北银耳：                                  东北薏米：                               东北红小豆：

东北黑豆：                                   东北糙米：                               东北大碴子：

东北黑芝麻：                              东北花生：                               东北燕麦米：

为您站好食品安全的第一班岗

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黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。

中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。我国民间有“逢黑必补”之说。

孕妇产后喝黑米粥有利于滋补身体。黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘，特别适合产后新妈妈滋补身体哦。

黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。

普通方法

1．看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹），无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。

2．闻：闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质黑米。

3．尝：尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。

化学方法

 这个方法想必大家都很了解，中央10套也介绍过。就是用白醋泡，真正的黑米外壳有花青素，会和白醋起反应。下面我给大家展示下我用白醋做的实验。

特别提示

经试验发现，因为个别黑米成熟度的不同，导致米粒分解的颜色有差异。属于正常现象请大家不要担心。

黑米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1天（夏天需放冰箱浸泡）黑米浸泡会退色，深紫红的颜色，这个是正常的，如果手一搓就会掉色，或者一浸泡是那种墨水色那肯定就是假的，请买家朋友知道。（注意：浸泡的水要一起煮，不可倒掉。）

黑米饭白米和黑米的比例是2碗白米1小把黑米（3人份）。

三黑粥

原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
做法：共同熬粥加红糖调味食之。

常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。

黑豆豆浆

原料：黑豆、黑米（比例为3:1） 　　

做法：黑豆和黑米洗净，清水浸泡8小时以上，用豆浆机打成豆浆。使用全自动豆浆机的时候要注意米不能放太多，否则容易糊。

黑米银耳大枣粥

原料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。

做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。

能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。

黑米莲子粥

原料：黑米100克，莲子20克。

做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。

能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。

提示：黑米必须熬煮至烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良与急性肠胃炎。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

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